Rum Zacapa Centenario XO Gran Reserva
In der Nase Leder, Tabak, brauner Zucker, Frucht und Schokolade.
Am Gaumen fruchtig-süss, mit Eiche und Zeder, Karamell und Toffee.
Langer Abgang, süss und würzig.
Artikelnummer: 9608175
Vinifikation / Ausbau
Der Rum Zacapa Centenario XO entsteht mithilfe der einzigartigen Sistema Soelra- tEchnik, einem Reifeverfahren, das Rums unterschiedlicher Jahrgänge und Charaktere vereint, um sie in verschiedenen Eichenholzfässern zu lagern. Die Fässer wurden zuvor in der Produktion von Amerikanischem Whiskey, süssem Sherry und Wein der Rebsorte Pedro Ximenez eingesetzt.
Die letzte Reifung des Zacapa XO erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in welchen zuvor Cognac gelagert wurde. Dank dieser Methode entsteht ein Destillat aus 6 bis 25 Jahre alten Rumsorten.